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高富帅还是矮矬穷?一杯葡萄酒就现行!

来源:http://www.winechina.com/html/2014/10/201410269036.html DATE:2016-09-02 10:18:44

  姑娘,别以为西装革履,谈笑风生的就是高富帅,骑白马的还有可能是唐僧呢!想知道眼前这位暧昧对象究竟是货真价实的高富帅,还是死撑装逼的土鳖,带去酒会溜溜就一目了然。


  

       1、斟酒

  高富帅:不多不少刚刚好!留点空间闻香、品评

  土鳖:多多益善嘛,再说满杯才够面子!

  正确倒酒的方法:

  红葡萄酒入杯均为1/3

  白葡萄酒入杯为2/3

  白兰地入杯为1/2

  香摈斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。


  2、握杯

  高富帅:国际上持酒杯的四大专业手势

  土鳖:怎么顺手怎么拿为什么要手持杯柄和杯托:

  (1)社交需要:不会在杯壁上留下手印;

  (2)温度需要:葡萄酒可以更久地保持在适宜温度下。用手掌握住白葡萄酒杯会使得白葡萄酒温度升高,影响葡萄酒的口感。


  3、喝酒

  高富帅:观色、闻香、品味、回甘,一步不能少

  土鳖:一口闷,才够味

  如何正确品酒:

  文艺点说就是,“眼有艳福,鼻嗅芬芳,口有口福”。品酒可不是一天两天能学会的事儿,上千种独特的气味里游弋在唇齿间,带你感知咸、甜、酸、辣、苦的神奇体验,品味各色葡萄酒的不同风味,这就是品酒的乐趣。


  4、碰杯

  土鳖:好像非得碰得响亮才显豪气似得.。可怜了脆弱的杯口

  高脚杯的碰杯指导:

  碰杯时,将酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位,使两个“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声,还有眼神交流!而这种土鳖碰杯法容易损坏杯子,并使酒液溅出。

  5、配餐

  高富帅:根据具体的餐点挑选合适的葡萄酒品种,沙拉、海鲜配干白;牛肉、羊排搭配单宁厚重的干红。

  土鳖:怎么高兴怎么来,干红太涩了,加点可乐怎么样?!

  葡萄酒搭餐大有讲究:

  美食美酒不分家,适当的餐酒搭配可以起到相辅相成的作用。食物可以增添或减轻葡萄酒的风味,同样,葡萄酒也能凸显或掩盖食物的风味。关于葡萄酒与食物的搭配,最主要的是寻找二者的共同味道和触感,以达到和谐统一。

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