佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）位于波尔多（Bordeaux）南端、格拉夫（Graves）北部，临近加隆河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。与波尔多其它产区不同，佩萨克-雷奥虽然红葡萄酒居于主导地位，却以优质的白葡萄酒和红葡萄酒闻名遐迩。1855年的波尔多酒庄评级中，此产区的侯伯王（Chateau Haut-Brion）是唯一一家不属于上梅多克（Haut-Medoc）产区的一级酒庄。

拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）于1953年被评为格拉夫列级酒庄，其名字取自酒庄庭院内一处历史悠久的古塔，该古塔是一座城堡的遗迹，12世纪时，伟大的哲学家即葡萄酒学家孟德斯鸠的祖先建造了它。1871年，波尔多著名酒商爱德华•克莱斯曼（Edovard Kressmann），被拉图-玛蒂雅克酒庄葡萄酒的卓越品质所震撼。他的长子，艾尔弗雷德（Alfred Kressmann）在1930年买下了这个酒庄。艾尔弗雷德与儿子让•克莱斯曼（Jean Kressmann）大大扩展了酒庄位于玛蒂雅克村布满沙砾土壤的山丘上的红葡萄园。

• 赛美容
  

  赛美容(Semillon)，赛美蓉(Semillon)主要种植于法国波尔多地区，其中苏岱区，是出产优质赛美蓉的产区。赛美蓉为早熟型葡萄品种，喜欢温暖地区，有着很高的窖藏潜质。因此法国的一些白葡萄酒都会调配入长相思来提高葡萄酒的酸度和鲜嫩度。该品种皮薄，是一种皮呈金黄色的葡萄品种，容易感染灰霉菌，所以大部分用来酿造甜型葡萄酒。会给酒带来金黄的颜色和较重的酒体，口感厚重圆润，成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香气。最知名酒庄就数1855年甜酒列级名庄分级中的一级庄伊苷酒庄。

• 赤霞珠
  

  赤霞珠（Cabernet Sauvignon）又称加本力苏维翁、卡本尼苏维翁、嘉本纳苏维浓、解伯纳萧维昂，是欧亚种，原产法国波尔多，生长容易，能够适应多种不同气候，已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，如果在新的木桶中陈年，一般会有烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

• 密斯卡岱
  

  密斯卡岱（Muscadelle）是波尔多及贝尔热拉克（Bergerac）产区除赛美蓉（Semillon）及长相思（Sauvignon Blanc）以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒（包括更缺少趣味的干白葡萄酒）的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。

  
  

  
  

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